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名 称:无水柠檬酸钠

分子式:C6H5Na3O7

分子量:258.069

CAS号:68-04-2

性 状:

中文别名:柠檬酸钠(无水);柠檬酸钠,无水;枸橼酸钠,无水;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠,无水

英文名称:Sodium citrate,anhydrous

英文别名:anhydrous Sodium Citrate; Sodium Citrate anhydrous; trisodium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate

无水柠檬酸,分子式C6H8O7,是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙醚。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂酸度调节剂调味剂防腐剂保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂增塑剂洗涤剂

沸点:309.6°C at 760 mmHg

闪点:155.2°C

蒸汽压:5.73E-05mmHg at 25°C


用 途:

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂酸度调节剂调味剂防腐剂保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂增塑剂洗涤剂


检验报告:

友情链接:   中国化工新闻网   上海铁高国际贸易有限公司   Nitinmat Inc
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